Thecronutproject.com – Santai di rumah, paling enak sambil ngemil makanan kekinian. Tidak perlu beli keluar yang membuat boros pengeluaran karena kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep singkat cemilan kekinian yang mudah dibuat di bawah ini.
Selain lebih hemat, rasanya pun tak kalah nikmat dari camilan-camilan yang lagi trend saat ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat, dan pastinya bisa menghasilkan cukup banyak camilan sehingga lebih kenyang dan memuaskan.
Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Lengkap dengan Resep
Siapa bilang mencari cemilan kekinian harus repot? Yuk, simak rekomendasi cemilan kekinian yang mudah dibuat untuk menemani waktu santai kamu berikut ini!
1. Roti Goreng Margarin Isi Manis
Cemilan kekinian yang pertama berupa roti-rotian empuk dengan bahan dasar utama margarin yang gurih dan manis, pasti membuat kamu ketagihan.
Bahan yang diperlukan adalah 4 sdm margarin, 250 ml air, 3 sdm gula, 1 sdt bubuk vanilla, 200 gr tepung terigu, 2 butir telur, selai cokelat, dan krim keju. Berikut petunjuk cara membuatnya.
- Masukkan margarin, air, dan vanili ke dalam teflon, lalu masak dengan api sedang. Aduk merata sampai mencair dan mendidih.
- Setelah itu, matikan kompor terlebih dulu. Tambahkan terigu, lalu aduk merata sampai membentuk adonan. Tambahkan telur dan aduk lagi.
- Masukkan adonan jadi ke dalam plastik dan cetakan spuit kue kering, lalu cetak memanjang. Diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan api kecil sampai kecokelatan.
- Potong ujung roti margarin dan lubangi bagian dalam dengan sedotan plastik, lalu isi dengan cokelat cair atau krim keju.
2. Sarang Laba-laba Krispi
Masih ingat camilan sarang laba-laba semasa SD dulu? Tapi yang satu ini unik sekali. Bertekstur kriuk saat dikunyah, dan rasanya enak.
Bahan yang dibutuhkan yakni antara lain 200 ml santan, 150 gr tepung terigu, 70 gr tepung beras, 70 gr tepung maizena, 100 gr gula, 1/2 sdt garam, 2 butir telur, dan 30 ml minyak. Langkah-langkah membuatnya adalah sebagai berikut.
- Siapkan wadah dan masukkan bahan dasar tepung-tepungan dan gula. Aduk sampai merata.
- Tambahkan telur, garam, dan santan, kemudian aduk merata.
- Tambahkan minyak, aduk lagi sampai merata.
- Setelah semua bahan tercampur merata, masukkan ke dalam plastik segitiga. Gunting sedikit ujungnya.
- Siapkan teflon dan panaskan dengan api kecil. Di atasnya, tuangkan adonan dalam plastik tadi membentuk bunga hingga menciptakan bentuk sarang laba-laba yang cantik. Tidak lama setelah itu, langsung digulung. Lakukan cara tadi sampai adonan habis.
- Sarang laba-laba gulung dipanggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 50 menit.
Baca juga: 5 Cemilan Lebaran yang Gurih dan Enak, Bisa Dibuat Dadakan!
3. Crepe Cake
Cemilan kekinian yang mudah dibuat berikutnya masih dari tepung-tepungan. Namanya adalah crepe cake, yakni crepe kriuk namun dengan tekstur sedikit tebal. Cara membuatnya mudah sekali, hanya perlu diaduk-aduk saja.
Untuk menghasilkan crepe unik ini, kamu membutuhkan 1 butir telur ayam, 2 sdm gula pasir, 3 sdm terigu, 3 sdm air, dan selai stroberi secukupnya. Gunakan bahan tersebut sambil mengikuti cara pembuatannya berikut ini.
- Kocok telur dan gula di dalam wadah sampai merata.
- Tambahkan terigu dan air, lalu aduk merata.
- Siapkan teflon dan nyalakan api kecil. Tuangkan adonan membentuk bulat ukuran sedang saja. Beri isian stroberi, lalu lipat.
- Angkat dan crepe cake siap disantap.
Pelajari cara membuatnya disini
4. Bakso Goreng 3 Bahan Anti Meleduk
Cemilan kekinian yang mudah dibuat kali ini adalah modifikasi bakso low budget. Dibuat dengan cara digoreng, namun menghasilkan sajian camilan renyah sedikit empuk yang enak sekali disantap saat bersantai di rumah.
Ikuti resepnya, dijamin anti meletup, dan hanya perlu menggunakan 3 bahan sederhana, yakni 200 gr tepung tapioka, 2 butir telur, dan 1 bungkus kaldu ayam bubuk. Berikut langkah-langkah membuatnya.
- Aduk merata tepung, telur, dan kaldu bubuk. Kemudian, uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat adonan menyerupai bakso, lalu rebus hingga mengambang. Tiriskan dan tunggu dingin.
- Siapkan sedikit tepung tapioka. Masukkan bakso rebus tadi ke dalam tepung tersebut, lalu iris bagian tengah agar bakso membentuk bunga.
- Bakso rebus yang sudah dibaluri tepung sebelumnya digoreng sampai mekar dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan bakso goreng dengan sambal saus instan.
Baca juga: Resep Banana Roll Untuk Jualan, Serta Estimasi Modal dan Keuntungan
5. Jagung Keju Lumer
Siapa di sini yang suka jagung manis? Ditambah keju lumer dan susu akan menjadi camilan kekinian yang super enak. Meski namanya familiar, kamu perlu cara khusus untuk menghasilkan jagung keju lumer yang enak. Tenang saja, cara pembuatannya mudah sekali.
Siapkan dulu bahan-bahannya, yakni 3 buah jagung manis serut, 250 ml air untuk merebus, 300 ml susu cair full cream, 1 bungkus kental manis, 70 gr keju parut, 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, 2 sdm tepung maizena dilarutkan dalam 5 sendok makan air. Lalu ikuti resep berikut:
- Sisir jagung, lalu rebus ke dalam panci berisi air sampai mendidih dan matang.
- Tambahkan jangung yang sudah matang dengan bahan susu, keju, gula, kental manis, tepung, dan garam. Masak dan aduk sampai mengental.
- Matikan kompor dan tunggu sebentar sampai uap panas hilang. Hidangkan keju lumer dengan topping keju parut di atasnya.
Lebih jelasnya bisa cek video tutorialnya disini
6. Pisang Geprek ala Café Kekinian
Cemilan kekinian yang mudah dibuat satu ini bisa kamu temukan di kafe-kafe kekinian. Ternyata cara membuatnya tidak sulit dengan bahan dasar yang mudah ditemukan.
Bahan-bahan tersebut adalah 1 sdm margarine, 1 sdm tepung terigu, 250 ml susu cair, 50 gr keju quick melt, 1 sdm bubuk keju, 300 gr tepung terigu merek Cakra, 16 gr susu bubuk, 15 gr tepung maizena, 1/2 sdt soda kue, 175 ml susu fiber cream,
Untuk takaran garam dan gula, ada pada cara pembuatan berikut.
- Siapkan teflon dan cairkan margarine.
- Tambahkan tepung terigu, susu, dan keju. Aduk merata.
- Kemudian masukkan bubuk keju dan masak hingga creamy.
- Saring adonan tadi dengan saringan agar saus keju bebas dari gumpalan.
- Di wadah yang berbeda, campurkan dan aduk merata 300 gr tepung terigu, susu bubuk, soda kue, dan 1/2 garam. Sisihkan untuk bahan taburan nanti.
- Di wadah yang berbeda lagi, campurkan dan aduk merata tepung terigu, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, dan susu fiber cream.
- Siapkan pisang, lalu benyekkan sampai gepeng. Celupkan ke dalam adonan dan lumuri dengan bahan campuran kering. Celupkan lagi ke dalam adonan dan lumuri ke dalam bahan campuran kering. Terapkan langkah-langkah tadi untuk semua pisang.
- Goreng pisang dengan api sedang. Hiasi dengan krim keju, kental manis cokelat, dan meses cokelat agar rasanya semakin nikmat.
Itulah tadi beberapa cemilan kekinian yang mudah dibuat. Langsung coba terapkan resep tadi untuk ngemil sore hari nanti atau bersantai saat akhir pekan bersama keluarga di rumah.
Dengan membuat sendiri seperti ini, pengeluaran jadi lebih hemat, tapi kamu bisa mendapatkan hasil jadi camilan yang lebih banyak daripada membeli di luar. Rasanya pun enak, jadi tunggu apa lagi?
