Bagi ibu rumah tangga yang berkeinginan membantu perekonomian keluarga, bisnis kuliner rumahan adalah solusi yang tepat.
Disamping tidak memerlukan modal yang besar, bisnis ini terbilang cukup mudah dilakukan ibu rumah tangga. Apalagi, melihat peluang bisnis kuliner rumahan yang semakin cemerlang.
Ketika menjalankan bisnis ini, ibu rumah tangga bisa merangkap menjadi pengusaha dan juga seorang ibu tanpa perlu mengabaikan salah satu peran.
Namun, seberapa besarkah kesempatan bisnis kuliner rumahan ini? Apakah dengan menjalankan bisnis ini perekonomian keluarga akan meningkat?
Simak ulasan berikut.
Peluang Bisnis Kuliner Rumahan
Pada dasarnya bisnis kuliner rumahan tidak berbeda jauh dari bisnis kuliner lainnya. Hanya saja, pada bisnis ini, semua produksi makanan atau produk dilakukan di rumah dengan skala yang kecil pada awalnya.
Dengan begitu, peluang dari bisnis kuliner rumahan pun tidak berbeda jauh dari bisnis kuliner pada umumnya.
Untuk menciptakan peluang yang besar pada bisnis kuliner rumahan, pengusaha, dalam hal ini ibu rumah tangga perlu membaca suasana pasar terlebih dahulu. Cari tahu apa yang dibutuhkan konsumen, dan apa saja yang dijual oleh pengusaha kuliner rumahan lainnya.
Setelah mendapatkan informasi mengenai hal tersebut, barulah pengusaha bisa mengidentifikasi peluang bisnis ini. Pada dasarnya, bisnis kuliner telah memiliki peluang keberhasilan yang besar.
Namun, pembacaan keinginan konsumen dan sikap kompetitor yang tepat dapat meningkatkan peluang keberhasilan bisnis kuliner rumahan.
Peluang kesuksesan bisnis kuliner rumahan bisa meningkat cukup drastis jika pengusaha bisa memanfaatkan kesempatan yang ada. Untuk mengidentifikasi dan menganalisis besarnya peluang usaha kuliner rumahan, pengusaha perlu menentukan jenis makanan yang akan diproduksi dan inovasinya.
Saat menentukan jenis makanan yang akan diproduksi, pengusaha juga perlu menentukan pasar yang dituju dan berapa kompetitor yang menjual makanan serupa.
Dari situlah, nantinya pengusaha bisa menentukan dan juga meningkatkan nilai peluang keberhasilan bisnis ini.
Hambatan Bisnis Kuliner Rumahan
Meskipun memiliki peluang yang besar, jalannya bisnis kuliner rumahan tidak selalu lancar. Pengusaha perlu memperhatikan hambatan yang mungkin terjadi sesaat setelah bisnis berjalan.
Hambatan yang dihadapi antara lain:
1. Naiknya Harga Bahan Baku dan BBM
Salah satu hambatan yang paling sering ditemui ketika tengah merintis bisnis kuliner rumahan adalah naiknya harga bahan baku dan BBM.
Bahan baku makanan memang kerap berubah harga, terkadang naik, terkadang turun. Jika tidak disikapi dengan baik, kenaikan harga bahan baku dan BBM bisa menurunkan keuntungan pengusaha.
Selain itu, kenaikan ini juga bisa berimbas pada naiknya harga jual yang mana bisa membuat bisnis ditinggal konsumen. Untuk mengakalinya, pengusaha hanya perlu menentukan harga awal produk dengan mempertimbangkan kemungkinan ini.
2. Isu Tak Sedap Tentang Bisnis Yang Dijalankan
Menjalankan bisnis kuliner rumahan memang tidak pernah lepas dari berbagai isu yang mungkin menerpa. Isu tersebut seringkali membuat konsumen ragu atas produk yang dijual pengusaha. Akibatnya, bisnis kuliner pun sepi konsumen.
Untuk mengatasi hal ini, pengusaha bisa bekerja sama dengan dinas kesehatan untuk menjamin kualitas produk makanan. Selain itu pengusaha juga bisa mengusahakan agar produknya mendapat sertifikat halal.
3. Pemasok Bahan Baku Belum Tetap
Hambatan lain yang mungkin dihadapi pengusaha kuliner rumahan adalah belum tetapnya pemasok bahan baku. Seperti yang diketahui, bahan baku sangat penting agar pengusaha bisa melakukan produksi.
Belum tetapnya pemasok bahan baku bisa mengakibatkan produksi terhambat karena pengusaha harus mencari bahan baku terlebih dahulu.
Oleh karena itu, saat menjalankan bisnis kuliner segera lakukan kerjasama dengan pemasok bahan baku, supaya produksi stabil dan terjamin.
Pelajari lebih lanjut di artikel cara memulai bisnis kuliner.
Ketika berniat merintis sebuah bisnis kuliner rumahan, peluang bisnis kuliner rumahan memang penting untuk diperhitungkan. Namun, pengusaha tetap harus berinovasi dan juga merumuskan strategi pemasaran agar peluang yang ada menjadi sebuah kepastian. Hal yang tidak boleh terlupa yakni jangan menyerah.
