Thecronutproject.com – Di era modern seperti saat ini, konsumen semakin menggemari produk makanan yang praktis dan lezat seperti tahu crispy. Oleh karena itu, menjalankan usaha di bidang kuliner, khususnya produk tahu crispy, dapat menjadi pilihan yang sangat menjanjikan.
Cari tahu bagaimana cara membuat tahu crispy yang renyah dan lezat dengan resep tahu crispy untuk usaha berikut ini. Resep yang praktis dan ekonomis untuk bisnis Anda.
Resep Tahu Crispy Untuk Jualan
Berikut ini cara membuat tahu crispy untuk jualan di pinggir jalan atau sebagai usaha rumahan:
Bahan dan Modal:
- Tahu putih (1 kg) – Rp 25.000
- Tepung terigu (7 sendok makan) – Rp 7.000
- Tepung maizena (1 sendok makan) – Rp 2.000
- Baking powder (1 sendok teh) – Rp 1.000
- Ketumbar bubuk (1/2 sendok makan) – Rp 2.000
- Merica/lada bubuk (1/2 sendok makan) – Rp 3.000
- Garam (1 sendok teh) – Rp 1.000
- Minyak goreng (secukupnya) – Rp 15.000
- Air (300 cc) – minimalis
Total modal awal untuk bahan: Rp 56.000
Proses Pembuatan:
- Potong tahu putih menjadi ukuran sesuai selera, lalu goreng sebentar hingga setengah matang. Tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung hingga membentuk adonan yang cukup kental.
- Lumuri setiap potongan tahu dengan adonan tepung secara merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga berwarna keemasan dan crispy.
- Tiriskan dan tahu crispy siap dihidangkan.
Baca juga: Usaha Tahu Crispy: Modal, Keuntungan dan Strategi Jualnya
Rincian Modal Operasional:
- Biaya bahan – Rp 56.000
- Biaya operasional (listrik, gas, air) – Rp 40.000
- Biaya kemasan – Rp 20.000
- Biaya promosi (misalnya melalui media sosial) – Rp 30.000
Total modal operasional: Rp 146.000
Mengacu pada resep di atas, 1 kg tahu putih dapat menghasilkan sekitar 50 porsi tahu crispy (jika setiap porsi terdiri dari 3 potongan tahu). Dengan demikian, jika Anda menjual setiap porsinya dengan harga Rp 5.000, maka potensi pendapatan yang bisa Anda raih adalah Rp 250.000.
Bisnis tahu crispy ini sangat potensial dan bisa memberikan keuntungan yang cukup menarik.
Namun, tetap diingat, selain produk yang lezat, strategi pemasaran yang cerdas dan pelayanan pelanggan yang memuaskan juga merupakan kunci sukses dalam menjalankan bisnis kuliner.
Jadikan inovasi dan kepuasan pelanggan sebagai prioritas Anda. Selamat mencoba dan semoga usaha Anda sukses!
